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发酵乳制品研究与工艺开发进展

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  • 包装:平装
  • 出版社:西南交大
  • ISBN:9787564377113
  • 作者:编者:李凤林//巩发永|责编:牛君
  • 页数:185
  • 出版日期:2021-02-01
  • 印刷日期:2021-02-01
  • 开本:16开
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字数:289千字